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contacter l'auteur envoyer à un ami 12 juillet 2013 virgin mojito (mojito sans alcool) par ce temps, quoi de mieux qu'un bon cocktail pour se rafraîchir! cette boisson pourra ravir les plus jeunes et les grands :) les ingrédients : - sucre de canne/cassonade - menthe fraîche - glace pilée et/ou glaçons - citron vert (un part verre de 33cl) - limonade la recette : 1/ coupez le citron en quatre après l'avoir nettoyé. pressez-le dans un verre (33cl) et mettez les quartiers au fond du verre. 2/ saupoudrez de sucre de canne selon votre goût. 3/ ajoutez la menthe préalablement lavée et essorée. n'hésitez pas à la tordre et à craquer les branches pour en révéler les saveurs (en tournant comme si vous essoriez un vêtement). 4/ versez la limonade (prenez une limonade de qualité pour que le mojito soit le plus savoureux possible. 5/ ajoutez vos glaçons et agrémentez d'une ou plusieurs pailles. bonne dégustation! n'hésitez pas à me laisser un commentaire et à vous inscrire à ma newsletter! posté par k-nell à 15:23 - commentaires [4] - permalien [ # ] 11 juillet 2013 recette du "felfel" bonjour à tous, tout d'abord, avec un peu de retard, je souhaite un bon mois de ramadan à tous mes lecteurs musulmans. c'est une recette facile à réaliser mais assez fastidieuse. on peut la déguster en entrée, en accompagnement, chaude ou froide. personnellement je l'apprécie en entrée et chaude. les ingrédients : - 10 poivrons corne de boeuf - 12 tomates - de l'huile d'olive - deux gousses d'ail - un morceau de sucre (pour l'acidité des tomates) - sel et poivre - du pain la recette : 1/ commencez par mettre vos poivrons à chauffer sur une poêle à griller. une fois que la peau est noircie (mais pas trop), enfermez les poivrons dans un sac plastique propre. cette opération vise à faciliter le pelage. nb: cette étape est indispensable car elle donne à ce plat toute sa saveur. n'utilisez pas le poivron sans le peler ou en le pelant avec un ustencile spécifique. 2/ pelez vos tomates, coupez les en dés en prenant soin d'ôter tous les pépins. ajoutez-y vos gousses d'ail hâchées finement. 3/ une fois vos poivrons pelés, coupez-les en dés. 4/ faîtes chauffer un peu d'huile d'olive dans votre poêle. mettez à cuire les tomates avec l'ail à feux moyen. ecrasez avec une fourchette. déposez votre morceau de sucre. une fois que les tomates ont "fondu", ajoutez les poivrons, couvrez, laissez cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes. 5/ salez, poivrez, servez, et dégustez avec du pain! bon appétit! n'hésitez pas à me laisser un commentaire et à vous inscrire à ma newsletter! posté par k-nell à 16:35 - commentaires [0] - permalien [ # ] 06 février 2013 tiramisu au speculoos bonjour à toutes et tous! me revoilà après presque deux ans d'absence. j'espère que cette recette vous plaira. merci à vous tous qui avez continué à consulter mon blog malgré mon absence... les ingrédients : pour 4 personnes: - 2 oeufs - 55 grammes de sucre - 250 grammes de mascarpone - des biscuits speculoos - du lait la recette : blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 3 à 5 minutes. ajouter le mascarpone. battre les blancs en neige, et les ajouter délicatement au mélange mascarpone-jaune-sucre. trempez rapidement les spéculoos dans le lait. dans chaque verrine, déposez un peu de crème, puis des biscuits, et à nouveau de la crème. emiettez quelques biscuits sur le dessus. déposez au réfrigérateur au minimum 4 heures. servez et régalez-vous! bon appétit! n'hésitez pas à me laisser un commentaire et à vous inscrire à ma newsletter! posté par k-nell à 21:11 - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : tiramisu speculoos nord mascarpone 20 mars 2011 ghribiyas amande-cacahuète cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette! voici des petits biscuits testés chez touche de saveurs très faciles à faire, et délicieux! ils eurent beaucoup de succès, et furent dévorés en moins de temps qu'il n'en faut pour l'écrire! :-) les ingrédients: - 350 grammes de farine - 150 grammes de sucre glace - 4 cuillères à soupe de maïzéna -1 oeuf - 250 grammes de beurre ramolli - 100grammes de poudre d'amandes -50 grammes de poudre de cacahuètes - 1 pincée de sel - des cacahuètes concassées pour la décoration la recette : mélangez tous les ingrédients ensemble, puis formez des petites boules. trempez les dans les cacahuètes. enfournez 10 à 15 minutes à four moyen. bon appétit! n'hésitez pas à me laisser un commentaire, et à vous inscrire à la newsletter! posté par k-nell à 18:41 - biscuits - commentaires [4] - permalien [ # ] tags : amandes , biscuits , cacahuete , touche de saveurs 08 janvier 2011 millefeuille de saumon et concombre au saint môret cela fait un petit moment que je n'ai pas posté! voici une entrée très simple et que j'ai trouvée très jolie, servie pour le repas de noël, mais qui peut bien évidemment être dégustée à tout moment! les ingrédients: - du saumon fumé - un concombre - du saint môret - du citron - un peu de crème fraîche - de la ciboulette - du poivre la recette: pelez et coupez le concombre dans la longueur. dans un ramequin, mélangez 50 grammes de saint môret et une cuillère à soupe de crème fraîche. ajoutez-y un peu de ciboulette, et du poivre. pressez le citron sur votre saumon fumé. dressez votre millefeuille: une tranche de concombre, un peu de crème de saint môret, et du saumon fumé. renouvelez l'opération en terminant par le saumon fumé. servez... bon appétit!! n'hésitez pas à me laisser un commentaire et à vous inscrire à ma newsletter! posté par k-nell à 12:42 - entrées - commentaires [9] - permalien [ # ] tags : ciboulette , citron , concombre , millefeuille , saint moret , saumon 11 décembre 2010 sablises au nutella bonjour à tous! cela fait un bon moment me direz-vous! je n'ai pas abandonné mon blog, loin de là, mais je préparais un examen, ce qui me laissait très peu de temps! cela valait le coup, car je l'ai obtenu! :-) alors me revoici pour de bon! quoi de mieux pour se remettre dans le bain qu'une bonne recette de douceurs au nutella? en parcourant le blog d'eryn , plein de merveilles, je n'ai pas pu résister à l'envie de faire cette recette, et en tant que gourmande, je l'ai légèrement revisitée, en mettant du nutella! je reproduis donc sa recette avec quelques légères modifications! le résultat est excellent! merci pour cette recette eryn! les ingrédients : - 100 g de farine - 60 g de poudre d'amandes - 30 g de beurre mou en dés - 30 g de sucre - 1 oeuf - 1 càc de levure chimique - du nutella - des caissettes en papier ou du papier sulfurisé (système d car je n'avais pas de caissettes) - du sucre glace la recette: travailler le beurre en crème avec le sucre. ajouter la farine, l'oeuf, la levure chimique, la poudre d'amandes. travailler le tout à la main jusqu'à pouvoir former une boule de pâte. préchauffer le four à 180°c. remplir les moules à muffins de caissettes en papier. diviser la boule de pâte en 6 boules d'environ 30-35 g et en 6 plus petites boules d'environ 10 g ). placer les plus grosses boules dans les 6 caissettes à muffins ou directement dans votre moule à muffins préalablement rempli avec du papier sulfurisé, les aplatir légèrement en creusant un puit profond et large aux doigts. remplir ces puits de nutella. aplatir les 6 petites boules restantes avec la paume de la main en 6 disques de pâte, en recouvrir chaque puit garni en appuyant sans insister sur les bords pour souder un minimum. enfourner à 180°c pendant 20 minutes. refroidir sur une grille dans les caissettes, puis poudrer de sucre glace tamisé bon appétit! n'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter à me faire part de vos commentaires! posté par k-nell à 09:08 - biscuits - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : eryn , muffins , nutella , sablises , sablés 23 octobre 2010 nuggets de dinde aux cacahuètes il y a un blog que j'apprécie particulièrement, et qui propose des recettes simples et délicieuses comme j'aime! c'est celui de titenoon ! on a une cuisine assez semblable! parmi toutes les recettes q
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
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Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
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